Gunpowder thee: wat is het en van waar komt het?

Gunpowder thee is een speciale variant van groene thee die afkomstig is uit China. De naam van de thee komt van de korrels die gebruikt worden om de thee te maken, die op kleine kogeltjes lijken. Net als andere groene theeën, wordt gunpowder thee gemaakt van de jonge blaadjes van de Camellia sinensis plant. Deze blaadjes worden met de hand gerold tot korrels en vervolgens snel gedroogd om te voorkomen dat ze gaan fermenteren.

Groene thee uit China Gunpowder Temple of Heaven - Thee.be

★★★★☆

Deze groene thee is een sterke groene variant uit China, bekend om zijn uitgesproken smaak en vorm. Deze variant is van een hogere kwaliteit en dat kan je zien aan de strak gerolde bolletjes. Dit zakje groene gunpowder thee bevat 100 gram theeblaadjes.

€4,19

Bekijk

Er zijn verschillende theorieën over hoe gunpowder thee is ontstaan. Sommigen beweren dat de naam van de thee afkomstig is van de Chinese naam voor de korrels, “zhū chá”, wat letterlijk “perlen thee” betekent. Anderen beweren dat de naam is afgeleid van de manier waarop de korrels eruitzien, die lijken op kogels die gebruikt worden in kruit.

Het maken van gunpowder thee vereist enige vaardigheid en precisie. De blaadjes worden eerst geroosterd boven een vuur om hun aroma te versterken en te voorkomen dat ze gaan fermenteren. Vervolgens worden ze met de hand gerold tot korrels van verschillende groottes, afhankelijk van de kwaliteit van de thee. De korrels worden vervolgens snel gedroogd om te voorkomen dat ze gaan fermenteren.

Groene thee uit China Gunpowder Temple of Heaven - Thee.be

★★★★☆

Deze groene thee is een sterke groene variant uit China, bekend om zijn uitgesproken smaak en vorm. Deze variant is van een hogere kwaliteit en dat kan je zien aan de strak gerolde bolletjes. Dit zakje groene gunpowder thee bevat 100 gram theeblaadjes.

€4,19

Bekijk

Er zijn verschillende soorten gunpowder thee, afhankelijk van de herkomst en kwaliteit van de blaadjes. De meeste gunpowder thee wordt gemaakt van de jonge blaadjes van de Camellia sinensis plant, hoewel sommige varianten ook gemaakt kunnen worden van oudere blaadjes of zelfs stengels en takjes. De kwaliteit van de thee wordt bepaald door de grootte van de korrels en de manier waarop ze zijn gerold. Kleinere korrels zijn over het algemeen van betere kwaliteit en geven een fijnere smaak aan de thee.

De smaak van gunpowder thee is sterk en intense, en wordt vaak omschreven als “grassy” of “grassy”. Dit komt door de unieke manier waarop de blaadjes worden verwerkt. De korrels zijn relatief dicht en compact, waardoor ze langzaam afgeven van hun smaak en aroma aan het water. Dit maakt gunpowder thee perfect om te infuseren in kokend water, waardoor je een sterk en smaakvol kopje thee krijgt.

Omdat gunpowder thee relatief sterk van smaak is, is het belangrijk om de juiste infusietijd en de temperatuur die op de verpakking staat goed te respecteren.

Groene thee uit China Gunpowder Temple of Heaven - Thee.be

★★★★☆

Deze groene thee is een sterke groene variant uit China, bekend om zijn uitgesproken smaak en vorm. Deze variant is van een hogere kwaliteit en dat kan je zien aan de strak gerolde bolletjes. Dit zakje groene gunpowder thee bevat 100 gram theeblaadjes.

€4,19

Bekijk